Cinco especias chinas

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SKU: cinc-esp-chinas Categoría: Especias y hierbas

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Descripción

Las cinco especias chinas es una mezcla de especias muy empleadas en la gastronomía asiática, incorporando los cinco sabores de la cocina china: dulce, ácido, amargo, umami y salado.
Se utiliza en platos de carne, aves o pescado, también para marinar salsas y adobos.

Sus cinco ingredientes son el anís estrellado, hinojo, clavo, canela y jengibre.